Blora, Jatimmandiri.id– Langkah konkret membangun Generasi Emas Indonesia 2045 tidak sekadar digelorakan di ruang kelas, tetapi juga dimulai dari meja makan.
Di Kabupaten Blora, Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sumber Kradenan membuktikan komitmen tersebut dengan memasok ribuan paket makanan bergizi setiap harinya.
Fasilitas dapur ini memproduksi dan mendistribusikan sebanyak 2.824 paket makanan sehat ke 23 lembaga pendidikan di wilayah Kecamatan Kradenan dan sekitarnya.
Ribuan porsi tersebut diracik khusus untuk mendukung kesehatan, daya tahan tubuh, dan tumbuh kembang generasi penerus bangsa.
Saat ini, cakupan layanan SPPG Sumber Kradenan menjangkau 2.704 siswa dari berbagai jenjang, mulai dari TK/PAUD, SD/MI, SMP/MTs, hingga SMA/SMK.
Tidak hanya itu, program ini juga melayani 349 penerima manfaat dari Kelompok 3B (balita, ibu hamil, dan ibu menyusui) melalui sembilan posyandu yang tersebar di wilayah pelayanan.
Pemenuhan Gizi Seimbang dan Efek Domino Ekonomi
Kepala SPPG Blora Kradenan Sumber, Dimas Wahyu Nanda, menegaskan bahwa operasional dapur ini adalah bagian dari investasi jangka panjang daerah.
Menurutnya, pemenuhan gizi yang baik harus menjadi fondasi utama sebelum anak-anak mulai menyerap pelajaran di sekolah.
”Program ini bukan sekadar urusan mengenyangkan perut. Kami ingin memastikan mereka memperoleh asupan gizi optimal sebagai bekal tumbuh sehat dan siap menghadapi tantangan masa depan,” tegas Dimas.
Kualitas hidangan pun diawasi secara ketat. Ahli Gizi Dapur SPPG Sumber Kradenan, Sugiyarto, S.Gz., menjelaskan bahwa seluruh menu yang disajikan selalu disusun berdasarkan prinsip gizi seimbang yang disesuaikan dengan kebutuhan usia tiap penerima manfaat.
”Kami memantau detail kandungan nutrisinya, mulai dari sumber karbohidrat, protein, sayuran, hingga buah-buahan. Pemenuhan gizi sejak usia dini ini sangat vital untuk mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif,” papar Sugiyarto.
Menariknya, keberadaan Dapur SPPG Sumber Kradenan ini tidak hanya berdampak pada sektor kesehatan, tetapi juga memicu roda perekonomian lokal.
Kebutuhan bahan pangan harian dalam skala masif tersebut secara otomatis melibatkan para petani, pemasok lokal, serta menyerap tenaga kerja dari lingkungan sekitar.
