Jakarta, jatimmandiri.id – Badan Gizi Nasional (BGN) meminta guru dan tenaga pendidik mengedukasi siswa agar mengonsumsi Makan Bergizi Gratis (MBG) sesuai ketentuan dan tidak membawa makanan tersebut pulang ke rumah.
Kepala BGN Sudaryono atau yang akrab disapa Mas Dar mengatakan, MBG yang dibawa pulang berpotensi mengalami perubahan kualitas. Kondisi tersebut dapat terjadi karena makanan sudah berada di luar pengawasan penyelenggara program, termasuk dalam hal penyimpanan.
“BGN meminta dukungan pihak sekolah dan tenaga pendidik untuk memberikan pemahaman kepada peserta didik mengenai pentingnya mengonsumsi MBG sesuai ketentuan. Edukasi tersebut menjadi bagian dari upaya bersama untuk menjaga keamanan pangan sejak makanan diterima hingga dikonsumsi,” katanya dalam keterangan resmi yang dikonfirmasi di Jakarta, Selasa.
Mas Dar menegaskan, guru perlu menyampaikan kepada peserta didik agar menu MBG dikonsumsi sesuai ketentuan dan tidak dibawa pulang.
Menurut dia, kondisi makanan setelah dibawa pulang tidak dapat sepenuhnya dipastikan. Salah satunya berkaitan dengan cara makanan tersebut disimpan hingga akhirnya dikonsumsi.
Kondisi penyimpanan yang tidak sesuai dapat meningkatkan risiko apabila makanan telah mengalami kerusakan.
“Makanan yang dibawa pulang ke rumah itu kita tidak tahu kualitasnya, tidak tahu kerusakannya, yang bisa jadi dikhawatirkan menimbulkan keracunan bagi siswa yang mengonsumsi,” ujar dia.
Mas Dar juga menyebutkan adanya sejumlah kasus keracunan yang ditemukan BGN, di mana orang tua siswa turut mengalami keracunan setelah mengonsumsi MBG yang dibawa pulang ke rumah.
“Bahkan, di beberapa kasus keracunan yang kami temukan, orang tua siswa yang mengonsumsi MBG di rumah itu kemudian juga mengalami keracunan,” paparnya.
BGN menegaskan keberhasilan program MBG tidak hanya diukur dari terpenuhinya kebutuhan gizi penerima manfaat. Keamanan makanan yang dikonsumsi juga menjadi bagian penting dalam pelaksanaan program tersebut.
“Jadi, mari kita sama-sama menjaga bahwa MBG ini harus aman dan bergizi,” ucap Mas Dar.
Untuk memastikan program berjalan sesuai tujuan, BGN akan terus memperkuat pelayanan, pengawasan, pemantauan, serta kolaborasi dengan seluruh pemangku kepentingan.
Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan pelaksanaan MBG berjalan baik dan memberikan manfaat bagi masyarakat dengan tetap mengutamakan keamanan pangan. (ant/ayn)
